Esse é o delicioso Rigatoni Amatriciana do Nino Cucina. Pomodoro, Pecorino e guanciale se combinam maravilhosamente bem neste clássico da culinária italiana.
Rigatoni Amatriciana do Nino Cucina
O rigatoni do Nino Cucina é uma verdadeira obra-prima gastronômica que encanta os paladares mais exigentes. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, cada mordida é uma experiência memorável que transporta os comensais para a Itália. A massa delicada dos rigatonis, recheada com uma mistura luxuosa de queijos cremosos e carne suculenta, é cuidadosamente preparada para garantir uma explosão de sabor em cada garfada. O molho de tomate rico e aromático que envolve os caneloni complementa perfeitamente o prato, proporcionando um toque de frescor e acidez. Servido com um toque final de queijo derretido e ervas frescas, o caneloni do Nino Cucina é uma experiência gastronômica que certamente deixará uma impressão duradoura e um desejo irresistível de voltar para mais.
A culinária italiana é uma das mais celebradas e amadas do mundo, conhecida por sua simplicidade, sabores robustos e ingredientes frescos e de alta qualidade. É uma culinária que valoriza a tradição, a família e a qualidade dos alimentos, e que tem raízes profundas na história e na cultura do país.
Alguns dos elementos-chave da culinária italiana incluem:
Massas: A Itália é famosa por sua grande variedade de massas, que vão desde o clássico spaghetti e penne até o fusilli e o ravioli. As massas são frequentemente feitas à mão, utilizando farinha de trigo durum e água, e são servidas com uma variedade de molhos, como molho de tomate, molho à bolonhesa, molho pesto e molho carbonara.
📍 Nino Cucina • Rua Jerônimo da Veiga, 30. São Paulo.
Atualização: O Nino muda sazonalmente de cardápio, então nem sempre este prato estará disponível.
📷s João Junqueira
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