Receita de drink: Negroni? Temos! Diz a lenda que o Negroni foi inventado em 1919, em Florença, na Itália. No Caffè Casoni, que hoje em dia se tornou o Caffè Cavalli, o conde Camilo Negroni pediu para o barman Fosco Scarselli que desse uma fortificada em seu drink favorito, o Americano, que é feito de vermute doce, Campari e água com gás. O conde pediu para trocar a água com gás por gin. A rodela de laranja ficou a cargo do barman. E a partir daí foi criado o Negroni, drink que hoje em dia é apreciado mundo a fora.
Receita de drink: Negroni
SERVE … 1
INGREDIENTES
1 medida de vermute doce (no caso Punt e Mes)
1 medida e meia de Gin (no caso Tanqueray)
1 medida de Campari
MODO DE PREPARO
Em um coqueteleira com gelo, adicione os ingredientes. Mexa até gelar. Em um copo previamente gelado, adicione gelo e uma rodela de laranja. Sirva a bebida sem adicionar o gelo da coqueteleira.
O Negroni, um dos coquetéis clássicos mais amados do mundo, é uma obra-prima de equilíbrio e sabor. Com sua combinação de gin, vermute tinto e Campari, este coquetel icônico é conhecido por sua cor vermelha vibrante e seu sabor agridoce e refrescante.
A preparação do Negroni é simples e elegante. Tradicionalmente, ele é feito com partes iguais de gin, vermute tinto doce e Campari, servido em um copo baixo com gelo e uma fatia de laranja como guarnição. A mistura de sabores é complexa e equilibrada, com o gin fornecendo uma base botânica e aromática, o vermute tinto adicionando doçura e profundidade, e o Campari contribuindo com seu amargor característico e notas cítricas.
O Negroni é um coquetel versátil que pode ser apreciado em uma variedade de ocasiões. Seja como aperitivo antes do jantar ou como uma bebida refrescante em um dia quente de verão, o Negroni é uma escolha clássica que nunca decepciona. Sua popularidade duradoura é um testemunho da sua qualidade e apelo atemporais, e continua a conquistar novos fãs em todo o mundo.
📸 João Junqueira
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