{"id":961,"date":"2015-06-16T10:00:10","date_gmt":"2015-06-16T13:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=961"},"modified":"2024-04-25T16:29:10","modified_gmt":"2024-04-25T19:29:10","slug":"receita-facil-ovo-de-caneca-com-queijo-brie-e-cogumelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-facil-ovo-de-caneca-com-queijo-brie-e-cogumelos\/","title":{"rendered":"Receita f\u00e1cil: Ovo de caneca com queijo brie e cogumelos"},"content":{"rendered":"

Receita f\u00e1cil: Ovo de caneca! Esta \u00e9 uma receita super f\u00e1cil e saborosa, perfeita para um caf\u00e9 da manh\u00e3 mais elaborado ou um brunch no final de semana. Um Prosecco para acompanhar \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita.<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 2
\nTEMPO DE PREPARO<\/strong> … 30min<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n4 ovos (de prefer\u00eancia caipira)
\n60 gramas de cogumelos (Paris ou Shitake)
\n30 gramas de queijo brie
\n1 dente de alho
\nAlecrim
\nUma pitada de pimenta calabresa seca
\n\u00bd lim\u00e3o
\n75 ml de creme de leite fresco
\nSal e pimenta-do-reino
\nAzeite trufado<\/p>\n

<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/strong>
\nPr\u00e9-aque\u00e7a o forno (180\u00baC) e unte as canecas com azeite de oliva. Reserve. Em uma frigideira, aque\u00e7a um fio de azeite e adicione os cogumelos fatiados. Voc\u00ea pode usar o Paris ou o Shitake, os dois funcionam. O Shitake vai dar um gosto mais forte, e o Paris, mais leve. Em seguida, adicione o alho picado e alguns ramos de alecrim, sem as hastes. Uma pitada de pimenta calabresa cai bem. Deixe os cogumelos dourarem por uns 5 minutinhos. Em seguida, adicione o suco de meio lim\u00e3o e o creme de leite fresco. Deixe mais uns dois minutinhos e reserve. Deixe esfriar um pouco e quando frio, separe o cogumelo cremoso nas duas canecas. Em seguida, adicione o queijo brie, cortado em pequenos peda\u00e7os. Quebre dois ovos em cada caneca e coloque algumas gotas do azeite trufado. N\u00e3o muito, caso contr\u00e1rio o gosto dele vai prevalecer. Leve ao forno por 20-25 minutos. D\u00ea uma olhadinha de vez em quando, a partir dos 15-20 minutos, se a gema j\u00e1 estiver do jeito que voc\u00ea gosta, pode tirar. Para finalizar, mais duas gotinhas do azeite trufado, sal e pimenta-do-reino \u00e0 gosto. Pronto! Sirva uma ta\u00e7a de Prosecco e aproveite seu brunch.<\/p>\n

\ud83d\udcf8 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n

\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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