{"id":880,"date":"2015-06-03T11:00:14","date_gmt":"2015-06-03T14:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=880"},"modified":"2024-04-29T15:33:41","modified_gmt":"2024-04-29T18:33:41","slug":"7-documentarios-imperdiveis-sobre-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/7-documentarios-imperdiveis-sobre-gastronomia\/","title":{"rendered":"Document\u00e1rios imperd\u00edveis sobre gastronomia"},"content":{"rendered":"<p>Document\u00e1rios imperd\u00edveis sobre gastronomia? S\u00e3o delicioso. Todos te d\u00e3o \u00e1gua na boca e te deixam com vontade de pular do sof\u00e1 e ir cozinhar. Veja a lista de document\u00e1rios que todo apaixonado por gastronomia tem que assistir.<\/p>\n<p><strong>Chef&#8217;s Table<\/strong><br \/>\nO meu queridinho da lista \u00e9 o rec\u00e9m lan\u00e7ado Chef&#8217;s Table. Uma produ\u00e7\u00e3o da Netflix com seis epis\u00f3dios no qual chef&#8217;s renomados contam sua hist\u00f3ria e onde a culin\u00e1ria os levou. O italiano Massimo Bottura mostra suas t\u00e9cnicas modernas aplicadas na culin\u00e1ria italiana tradicional que levou seu restaurante Osteria Francescana a ser eleito um dos melhores do mundo. O americano Dan Barber mostra sua batalha para mudar a forma como lidamos com a comida. Francis Mallmann celebra seu estiolo aventureiro de cozinhar \u00e0 lenha direto das ilhas remotas da Patag\u00f4nia. Niki Nakayama aplica sua criatividade para reinventar a tradicional culin\u00e1ria japonesa em seu restaurante em Los Angeles, o N\/Naka. Ben Shewry nos mostra sua liga\u00e7\u00e3o com a natureza em seu restaurante australiano Attica. E por final, Magnus Nilsson, nos mostra seu peculiar restaurante na g\u00e9lida J\u00e4rpen, no interior da Su\u00e9cia.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Chef&#039;s Table | Official Trailer [HD] | Netflix\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qKqj85oo2wI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n<p><strong>Jiro Dreams of Sushi<\/strong><br \/>\nJiro Ono, um simp\u00e1tico japon\u00eas de 85 anos de idade, \u00e9 considerado por muitos o melhor sushiman da atualidade. Seu restaurante, Sukiyabashi Jiro, fica no metr\u00f4 de Tokyo e atende dez pessoas por refei\u00e7\u00e3o apenas. O document\u00e1rio mostra sua intermin\u00e1vel busca pelo sushi perfeito.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Jiro Dreams of Sushi - Trailer\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/I1UDS2kgqY8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n<p><strong>Siracha<\/strong><br \/>\nSiracha mostra a origem e a hist\u00f3ria por tr\u00e1s do molho tailand\u00eas que tomou a Am\u00e9rica.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Sriracha\u2014a documentary by Griffin Hammond (Kickstarter Project)\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FIVKzPU8nfg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n<p><strong>Ken Burns: Prohibition<\/strong><br \/>\nO renomado diretor de televis\u00e3o Ken Burns, mostra, em seu document\u00e1rio com tr\u00eas epis\u00f3dios, a hist\u00f3ria da prohibition americana.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Introducing PROHIBITION\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e-eSS0uKRIo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n<p><strong>Somm<\/strong><br \/>\nSomm nos leva atrav\u00e9s do universo dos vinhos, conta com muito humor e irrever\u00eancia como \u00e9 intenso o processo de prepara\u00e7\u00e3o para ser aceito no seleto grupo dos melhores sommeliers do mundo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Somm - Official Trailer (HD) Documentary\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/O4zeyuk8hL8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n<p><strong>El Bulli: Cooking in Progress<\/strong><br \/>\nO restaurante El Bulli, hoje j\u00e1 fechado, do chef Ferran Adri\u00e0, por anos foi considerado o melhor do mundo. Este document\u00e1rio nos mostra os bastidores do restaurante.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"El Bulli: Cooking in Progress (2011) Official International Trailer\" width=\"680\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/m3MV5rvCm_Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Ea\u00ed, gotaram desses document\u00e1rios imperd\u00edveis sobre gastronomia?<\/p>\n<p>\ud83d\udcf8 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n<p>\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o <a href=\"http:\/\/www.instagram.com\/joaojunqueira\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Document\u00e1rios imperd\u00edveis sobre gastronomia? S\u00e3o delicioso. 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