{"id":841,"date":"2015-05-27T13:25:08","date_gmt":"2015-05-27T16:25:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=841"},"modified":"2024-04-29T16:46:54","modified_gmt":"2024-04-29T19:46:54","slug":"receita-salada-de-pera-nozes-e-queijo-de-cabra-com-pimenta-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-salada-de-pera-nozes-e-queijo-de-cabra-com-pimenta-rosa\/","title":{"rendered":"Receita: Salada de pera, nozes e queijo de cabra com pimenta rosa"},"content":{"rendered":"

Esta \u00e9 uma receita de salada super leve mas que acaba alimentando bem, j\u00e1 que nela temos uma pera, nozes (que aumentam a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade) e o queijo de cabra. Ela pode ser apreciada como entrada ou como prato principal, e \u00e9 \u00f3tima para acompanhar um grelhado tamb\u00e9m.<\/p>\n

\"Salada<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 1
\nTEMPO DE PREPARO<\/strong> … 20min<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\nAlface: algumas folhas
\nRadicchio; algumas folhas
\nTomates cereja \u00e0 gosto
\n1 pera inteira cortada em 4
\n4 nozes quebradas sem a casca
\nQueijo de cabra: de 4 a 6 bolinhas
\nPimenta rosa \u00e0 gosto
\nSal, azeite de oliva e aceto bals\u00e2mico para temperar<\/p>\n

<\/p>\n

MODO DE PREPARO
\n<\/strong>Primeiro, esquente uma panela com um fio de azeite, e coloque os 4 peda\u00e7os da pera, com a casca mesmo. \u00c9 legal tirar as sementes, assim elas n\u00e3o atrapalham na hora de comer. Deixe grelhar um lado e depois vire. Quando ela ficar pronta, reserve.<\/p>\n

Agora vamos montar o prato: fa\u00e7a uma cama com as folhas, coloque as peras e o queijo de cabra. Polvilhe a pimenta-rosa por cima. Alguns emp\u00f3rios vendem o queijo de cabra no azeite com as pimentas rosas em conserva. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o legal tamb\u00e9m. Coloque os tomates cereja cortados ao meio. Quebre as nozes e espalhe elas por cima. Agora \u00e9 s\u00f3 temperar: sal, azeite de oliva e aceto bals\u00e2mico funcionam como m\u00e1gica.<\/p>\n

\ud83d\udcf8 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n

\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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