{"id":811,"date":"2015-05-29T11:00:21","date_gmt":"2015-05-29T14:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=811"},"modified":"2024-04-29T16:40:02","modified_gmt":"2024-04-29T19:40:02","slug":"receita-o-dry-martini-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-o-dry-martini-perfeito\/","title":{"rendered":"Receita: O Dry Martini perfeito"},"content":{"rendered":"

Receita de Dry Martini perfeito? Temos! Quem gosta de um bom Dry Martini sabe quanto simples ele \u00e9. Por\u00e9m qualquer descuido na hora da prepara\u00e7\u00e3o pode significar um desastre total no final. O Dry tem um segredo: ele n\u00e3o pode ser aguado, caso contr\u00e1rio, perde a gra\u00e7a. \u00c9 um drink forte, \u00f3timo para abrir o apetite.<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 1<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\nGin (a marca vai depender muito do gosto do cliente, eu gosto muito do Tanqueray Ten)
\nVermute seco (o mais usado \u00e9 o Noilly Prat)
\nGelo… muito gelo
\nUma, duas ou tr\u00eas azeitonas para acompanhar<\/p>\n

<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/strong>
\nPrimeiro, gele a ta\u00e7a e a coqueteleira. Voc\u00ea pode colocar as duas no freezer por dez minutinhos ou se preferir, coloque gelo com \u00e1gua em ambos, at\u00e9 gelarem. Neste caso, n\u00e3o use o mesmo gelo pra gelar e produzir o drink.<\/p>\n

Com a coqueteleira gelada, adicione bastante gelo, duas gotas de Noilly Prat. Duas gotas, sacou? N\u00e3o mais, caso contr\u00e1rio o gosto dele pode predominar. Adicione duas doses de gin e mexa com uma bailarina. Eu prefiro apenas mexido, acho que fica menos aguado, mas muita gente gosta dele chacoalhado. \u00c9 o famoso dilema: shaken or stirred?<\/em> Mexa ela o suficiente para gelar o gin mas n\u00e3o muito, pois a\u00ed o gelo derrete muito.<\/p>\n

Em seguida, sirva o drink na ta\u00e7a gelada. Adicione as azeitonas e pronto. Seu Dry est\u00e1 pronto para ser apreciado. Se preferir, pode servir ele com um twist de lim\u00e3o ao inv\u00e9s das azeitonas. A\u00ed vai depender do gosto do fregu\u00eas. Vejam que a receita \u00e9 bem f\u00e1cil, mas tem alguns truques que precisam ser seguidos para servir o drink gelado.<\/p>\n

Um fato interessante sobre o Dry Martini envolve o ex primeiro-ministro ingl\u00eas Winston Churchill. Ele era um fervoroso apreciador deste drink e dizia que a quantidade de vermute necess\u00e1ria em um Dry era essa: ele virava para o Canal da Mancha (canal que separa a Inglaterra e a Fran\u00e7a, afinal o vermute \u00e9 franc\u00eas) e dizia em voz alta: vermute! Piadinhas a parte, ele bebia o drink sem o vermute. Existe esta escola de pensamento tamb\u00e9m. J\u00e1 fiz algumas vezes assim. Fica \u00f3timo!<\/p>\n

Veja alguns exemplos de modifica\u00e7\u00f5es da receita que podem ser feitos tamb\u00e9m:<\/p>\n

\"Drink<\/p>\n

Para um toque arom\u00e1tico, coloque um raminho de alecrim.<\/p>\n

\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n

\"Drink<\/p>\n

No jardim, de noite, fica ainda mais gostoso!<\/p>\n

\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n

\"Dry<\/p>\n

Com o gin Beefeater fica bom tamb\u00e9m!<\/p>\n

\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n

\"Drink<\/p>\n

Conhece aquele ditado: quem n\u00e3o tem c\u00e3o, ca\u00e7a como gato? Ent\u00e3o, n\u00e3o tem ta\u00e7a de Dry Martini? Fa\u00e7a no copo normal. Perde um pouco a gra\u00e7a, mas ainda assim \u00e9 um Dry Martini!<\/p>\n

\u2022\u00a0\u2022\u00a0\u2022<\/p>\n

Para mais, veja os Os 10 melhores Dry Martinis de S\u00e3o Paulo<\/a> e uma nova tend\u00eancia em Nova York que \u00e9 o Dry Martini com refil<\/a>.<\/p>\n

\ud83d\udcf8 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n

\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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