{"id":793,"date":"2015-05-21T18:08:43","date_gmt":"2015-05-21T21:08:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=793"},"modified":"2024-04-21T21:09:17","modified_gmt":"2024-04-22T00:09:17","slug":"receita-massa-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-massa-caseira\/","title":{"rendered":"Receita de massa caseira: Fettuccine"},"content":{"rendered":"

Receita de massa caseira: Fettuccine. Oba! Nada mais gostoso que preparar a sua pr\u00f3pria massa. \u00c9 muito f\u00e1cil de fazer e fica uma del\u00edcia. Usamos a farinha 00, que \u00e9 a mais fina de todas, e isso\u00a0 faz com que ela absorva mais \u00e1gua e fique mais leve no final. A farinha italiana \u00e9 a mais indicada, afinal, eles s\u00e3o o pa\u00eds da massa!<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 4
\nTEMPO DE PREPARO<\/strong> … 1h30<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n400g de farinha de trigo italiana 00
\n4 ovos, de prefer\u00eancia caipiras
\n\u00c1gua<\/p>\n

<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/strong>
\nMisture bem a farinha com os ovos. Adicione sal e duas colheres de \u00e1gua. Quando a massa ficar uniforme, deixa-a descansar por meia hora. Ap\u00f3s esse tempo, separe a massa em 3 ou 4 peda\u00e7os e abra cada peda\u00e7o com o rolo at\u00e9 ela ficar fininha. Enrole a massa e em seguida corte-a. Voc\u00ea pode escolher o tamanho das fatias de acordo com o seu gosto. O legal \u00e9 manter um padr\u00e3o. Depois de cortada, desenrole os fios e pendure-os para secar. Uma polvilhada de farinha cai bem. Ap\u00f3s uns minutinhos secando, sua massa estar\u00e1 pronta para ir \u00e0 panela.<\/p>\n

Viu? Facinho! Veja aqui um passo a passo. E, em breve, mostro a receita que fiz com essa massa!<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

\ud83d\udcf8 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n

\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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