{"id":3456,"date":"2017-09-21T12:30:47","date_gmt":"2017-09-21T15:30:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=3456"},"modified":"2024-04-20T11:39:36","modified_gmt":"2024-04-20T14:39:36","slug":"receita-meatzza-a-pizza-com-base-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-meatzza-a-pizza-com-base-de-carne\/","title":{"rendered":"Receita: Meatzza, a pizza com base de carne"},"content":{"rendered":"

Antes de tudo: Meatzza? What the hell?<\/em> Ela nada mais \u00e9 que uma pizza com base de carne. No lugar da massa de pizza, usamos um deliciosa mistura de carne mo\u00edda, queijo parmes\u00e3o e cebola: tudo bem temperadinho. Ela \u00e9 bem eficiente quando n\u00e3o se quer comer muito carboidrato. J\u00e1 postei aqui a receita da Nigella<\/a> e agora trago a minha vers\u00e3o. Vai por mim, fica uma del\u00edcia! Ent\u00e3o a\u00ed vai a receita da Meatzza.<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 4
\nTEMPO DE PREPARO<\/strong> … 45min<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n500g de carne mo\u00edda
\n4 colheres de sopa de queijo parmes\u00e3o ralado
\nAlgumas folhas de manjeric\u00e3o picadas
\n1 ovo
\n1 cebola roxa picada em cubos
\n4 dentes de alho picados em cubinhos
\n1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada em cubinhos
\n3 latas de tomate pelado
\n2 tomates fatiados
\n250g de mussarela de b\u00fafala em fatias
\nAlgumas folhas de manjeric\u00e3o
\nSal a gosto
\nPimenta-do-reino a gosto
\nManteiga para untar a forma<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/strong>
\nPr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 220\u02daC. Em uma vasilha grande, tempere a carne mo\u00edda com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o parmes\u00e3o ralado, as folhas de manjeric\u00e3o picadas, a cebola roxa picada em cubos n\u00e3o muito pequenos, o alho e a pimenta dedo-de-mo\u00e7a picados e o ovo, que foi batido em outro recipiente. Tempere com mais sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo com as m\u00e3os at\u00e9 ficar uniforme.<\/p>\n

Unte uma assadeira grande com manteiga e fa\u00e7a uma camada de carne. Aperte a carne com as m\u00e3os na assadeira at\u00e9 ela cobrir o espa\u00e7o inteiro e ficar com uma altura uniforme \u2014\u00a0pense como se ela fosse a massa da sua pizza.<\/p>\n

Cubra a camada de carne com a os tomates pelados, que j\u00e1 foram cortados em pequenos peda\u00e7os. Use o caldo de tomate que vem dentro da lata tamb\u00e9m. Com uma colher, deixe uma camada uniforme. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por cima da camada de tomate, disponha as fatias de mussarela de b\u00fafala. Por cima, disponha as rodelas de tomate. Vale mais um sal nas rodelas de tomate.<\/p>\n

Leve ao forno por 20-25 minutos. Ap\u00f3s esse tempo, a carne vai estar cozida e a mussarela derretida. Remova do forno e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, disponha as folhas de manjeric\u00e3o por cima e pronto, \u00e9 s\u00f3 aproveitar!<\/p>\n

\ud83d\udcf7 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antes de tudo: Meatzza? What the hell? Ela nada mais \u00e9 que uma pizza com base de carne. No lugar da massa de pizza, usamos um deliciosa mistura de carne mo\u00edda, queijo parmes\u00e3o e cebola: tudo bem temperadinho. Ela \u00e9 bem eficiente quando n\u00e3o se quer comer muito carboidrato. J\u00e1 postei aqui a receita da…<\/p>\n

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