{"id":2715,"date":"2016-10-20T08:00:35","date_gmt":"2016-10-20T11:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=2715"},"modified":"2024-04-30T00:22:11","modified_gmt":"2024-04-30T03:22:11","slug":"os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/","title":{"rendered":"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria"},"content":{"rendered":"<p>Esses polpettes de carne com recheio de queijo do <a href=\"http:\/\/braztrattoria.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Br\u00e1z Trattoria<\/a> s\u00e3o simplesmente maravilhosos! E o molho de tomate? Um dos melhores que j\u00e1 comi! Docinho, docinho&#8230; Perfeito para petiscar com uma boa ta\u00e7a de vinho. A casa abriu recentemente no Shopping Cidade Jardim e tem ambiente super descolado. Vale tanto para um almo\u00e7o de domingo com a fam\u00edlia quanto para um jantar com seu date. Recomendo!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2699\" src=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\" alt=\"Polpette ao sugo com recheio de queijo da Br\u00e1z Trattoria | CJ\" width=\"500\" height=\"625\" srcset=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg 500w, https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria-400x500.jpg 400w, https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria-350x438.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A\u00ed vai uma receita simples e deliciosa de polpetones de carne com molho de tomate para voc\u00ea fazer rm casa!<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<h4>Para os polpetones<\/h4>\n<ul>\n<li>500g de carne mo\u00edda (pode ser uma mistura de carne bovina e su\u00edna)<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de farinha de rosca<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de salsa fresca picada<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Azeite de oliva (para fritar)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para o molho de tomate<\/h4>\n<ul>\n<li>500g de tomates maduros<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Folhas de manjeric\u00e3o fresco (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Instru\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<ol>\n<li>Comece preparando os polpetones. Em uma tigela grande, misture a carne mo\u00edda, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmes\u00e3o, o alho picado, a salsa, o sal e a pimenta. Misture bem at\u00e9 que todos os ingredientes estejam combinados.<\/li>\n<li>Modele a mistura de carne em forma de bolas grandes e, em seguida, achate-as delicadamente para formar os polpetones.<\/li>\n<li>Em uma frigideira grande, aque\u00e7a um pouco de azeite de oliva em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione os polpetones \u00e0 frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou at\u00e9 que estejam dourados e cozidos por dentro. Transfira os polpetones para um prato e reserve.<\/li>\n<li>Enquanto os polpetones est\u00e3o cozinhando, prepare o molho de tomate. Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite de oliva em fogo m\u00e9dio. Adicione o alho picado e a cebola picada e refogue at\u00e9 ficarem macios e levemente dourados.<\/li>\n<li>Adicione os tomates picados \u00e0 panela, juntamente com o a\u00e7\u00facar, o sal e a pimenta. Deixe o molho ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que os tomates se desmanchem e o molho engrosse um pouco.<\/li>\n<li>Quando o molho estiver pronto, adicione os polpetones de volta \u00e0 panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que absorvam os sabores do molho.<\/li>\n<li>Sirva os polpetones quentes, cobertos com molho de tomate e folhas de manjeric\u00e3o fresco, se desejar. Acompanhe com arroz, pur\u00ea de batatas ou p\u00e3o fresco. Bom apetite!<\/li>\n<\/ol>\n<p>\ud83d\udccd Br\u00e1z Trattoria no Shopping Cidade Jardim \u2022 Av. Magalh\u00e3es de Castro, 12000. S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o <a href=\"http:\/\/www.instagram.com\/joaojunqueira\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos! E o molho de tomate? Um dos melhores que j\u00e1 comi! Docinho, docinho&#8230; Perfeito para petiscar com uma boa ta\u00e7a de vinho. A casa abriu recentemente no Shopping Cidade Jardim e tem ambiente super descolado. Vale tanto para um almo\u00e7o de&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[520,519,561,512,35,83],"class_list":{"0":"post-2715","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-bares-restaurantes","7":"tag-cj-indica","8":"tag-cj-indica-carne","9":"tag-cj-indica-entrada","10":"tag-cj-indica-italiano","11":"tag-restaurante","12":"tag-sao-paulo","13":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria | Cozinha do Jo\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Os polpettes Br\u00e1z Trattoria. Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria | Cozinha do Jo\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Os polpettes Br\u00e1z Trattoria. Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cozinha do Jo\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-20T11:00:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-30T03:22:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jo\u00e3o Junqueira\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jo\u00e3o Junqueira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jo\u00e3o Junqueira\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\"},\"headline\":\"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria\",\"datePublished\":\"2016-10-20T11:00:35+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T03:22:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\"},\"wordCount\":485,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\",\"keywords\":[\"CJ indica\",\"CJ indica carne\",\"CJ indica entrada\",\"CJ indica italiano\",\"restaurante\",\"S\u00e3o Paulo\"],\"articleSection\":[\"Bares &amp; Restaurantes\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\",\"name\":\"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria | Cozinha do Jo\u00e3o\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\",\"datePublished\":\"2016-10-20T11:00:35+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T03:22:11+00:00\",\"description\":\"Os polpettes Br\u00e1z Trattoria. Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg\",\"width\":500,\"height\":625,\"caption\":\"Polpette ao sugo com recheio de queijo da Br\u00e1z Trattoria | CJ\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Cozinha do Jo\u00e3o\",\"description\":\"Cozinha do Jo\u00e3o: Receitas, Drinks e Viagens. Eat, Drink, Go!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\",\"name\":\"Jo\u00e3o Junqueira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg\",\"width\":750,\"height\":750,\"caption\":\"Jo\u00e3o Junqueira\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"description\":\"Jo\u00e3o Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fog\u00f5es sempre que poss\u00edvel. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini. O Cozinha do Jo\u00e3o \u00e9 justamente a jun\u00e7\u00e3o dessas suas paix\u00f5es \u2014 fotografia e gastronomia. Com muita irrever\u00eancia, apresenta receitas f\u00e1ceis de serem executadas, mas que n\u00e3o deixam de apresentar muito sabor. Voc\u00ea que \u00e9 apaixonado por culin\u00e1ria vai amar! No Cozinha, tamb\u00e9m h\u00e1 espa\u00e7o para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/sitemap_index.xml\",\"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao\",\"https:\/\/www.instagram.com\/joaojunqueira\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaojunqueira\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/joaojunqueira\/\"],\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/author\/joaojunqueira\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria | Cozinha do Jo\u00e3o","description":"Os polpettes Br\u00e1z Trattoria. Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria | Cozinha do Jo\u00e3o","og_description":"Os polpettes Br\u00e1z Trattoria. Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos!","og_url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/","og_site_name":"Cozinha do Jo\u00e3o","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao","article_published_time":"2016-10-20T11:00:35+00:00","article_modified_time":"2024-04-30T03:22:11+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Jo\u00e3o Junqueira","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jo\u00e3o Junqueira","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/"},"author":{"name":"Jo\u00e3o Junqueira","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b"},"headline":"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria","datePublished":"2016-10-20T11:00:35+00:00","dateModified":"2024-04-30T03:22:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/"},"wordCount":485,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b"},"image":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg","keywords":["CJ indica","CJ indica carne","CJ indica entrada","CJ indica italiano","restaurante","S\u00e3o Paulo"],"articleSection":["Bares &amp; Restaurantes"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/","name":"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria | Cozinha do Jo\u00e3o","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg","datePublished":"2016-10-20T11:00:35+00:00","dateModified":"2024-04-30T03:22:11+00:00","description":"Os polpettes Br\u00e1z Trattoria. Esses polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria s\u00e3o simplesmente maravilhosos!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#primaryimage","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg","contentUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/polpette-de-carne-braz-trattoria.jpg","width":500,"height":625,"caption":"Polpette ao sugo com recheio de queijo da Br\u00e1z Trattoria | CJ"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/os-polpettes-de-carne-com-recheio-de-queijo-do-braz-trattoria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Os polpettes de carne com recheio de queijo do Br\u00e1z Trattoria"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/","name":"Cozinha do Jo\u00e3o","description":"Cozinha do Jo\u00e3o: Receitas, Drinks e Viagens. Eat, Drink, Go!","publisher":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b","name":"Jo\u00e3o Junqueira","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg","contentUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg","width":750,"height":750,"caption":"Jo\u00e3o Junqueira"},"logo":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/"},"description":"Jo\u00e3o Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fog\u00f5es sempre que poss\u00edvel. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini. O Cozinha do Jo\u00e3o \u00e9 justamente a jun\u00e7\u00e3o dessas suas paix\u00f5es \u2014 fotografia e gastronomia. Com muita irrever\u00eancia, apresenta receitas f\u00e1ceis de serem executadas, mas que n\u00e3o deixam de apresentar muito sabor. Voc\u00ea que \u00e9 apaixonado por culin\u00e1ria vai amar! No Cozinha, tamb\u00e9m h\u00e1 espa\u00e7o para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.","sameAs":["https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/sitemap_index.xml","https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao","https:\/\/www.instagram.com\/joaojunqueira\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaojunqueira","https:\/\/www.pinterest.com\/joaojunqueira\/"],"url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/author\/joaojunqueira\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2715"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5426,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2715\/revisions\/5426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}