{"id":2268,"date":"2016-06-02T08:00:34","date_gmt":"2016-06-02T11:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=2268"},"modified":"2024-04-29T23:58:58","modified_gmt":"2024-04-30T02:58:58","slug":"o-teishoku-do-junji-sakamoto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/o-teishoku-do-junji-sakamoto\/","title":{"rendered":"O teishoku do Junji Sakamoto"},"content":{"rendered":"

Afim de almo\u00e7ar em um japa? Vai l\u00e1 no Junji Sakamoto, no Shopping Iguatemi. Aberto h\u00e1 pouco mais de um ano, j\u00e1 \u00e9 um dos meus favoritos da cidade. Na foto abaixo, o carpaccio de peixe branco, que faz parte do teishoku \u2014 o PF japon\u00eas. Bem mais chique, n\u00e9?<\/p>\n

\"Carpaccio<\/a><\/p>\n

Outra del\u00edcia que faz parte do teishoku \u00e9 o tartare de salm\u00e3o. Simplesmente divino.<\/p>\n

\"Tartare<\/a><\/p>\n

Para finalizar o teishoku, o sushi!<\/p>\n

\"Sushi<\/a><\/p>\n

Atualiza\u00e7\u00e3o:<\/strong> O Junji n\u00e3o est\u00e1 mais em funcionamento.<\/p>\n

A culin\u00e1ria japonesa \u00e9 uma das mais apreciadas e reconhecidas em todo o mundo, conhecida por sua eleg\u00e2ncia, simplicidade e sabor refinado. Ela se destaca pela valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes frescos, pela apresenta\u00e7\u00e3o meticulosa dos pratos e pela aten\u00e7\u00e3o aos detalhes em cada etapa do processo de preparo.<\/p>\n

Um dos aspectos mais distintivos da culin\u00e1ria japonesa \u00e9 o sushi, que consiste em peixe cru, frutos do mar, arroz temperado e outros ingredientes, como legumes e algas marinhas, combinados de forma art\u00edstica. Existem v\u00e1rias formas de sushi, incluindo nigiri (pequenos peda\u00e7os de peixe sobre uma almofada de arroz), sashimi (fatias finas de peixe cru servidas sem arroz) e maki (rolinhos de arroz e peixe envoltos em algas).<\/p>\n

Al\u00e9m do sushi, a culin\u00e1ria japonesa tamb\u00e9m inclui uma variedade de outros pratos populares, como o sashimi (peixe cru fatiado), tempur\u00e1 (frutos do mar e vegetais empanados e fritos), yakitori (espetinhos de frango grelhados), udon e soba (tipos de macarr\u00e3o), donburi (tigelas de arroz com diferentes tipos de coberturas, como carne, frango ou ovo) e okonomiyaki (uma esp\u00e9cie de panqueca japonesa feita com repolho, frutos do mar e outras guarni\u00e7\u00f5es).<\/p>\n

\ud83d\udcf7s Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n

\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para n\u00e3o perder nenhum post!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Afim de almo\u00e7ar em um japa? Vai l\u00e1 no Junji Sakamoto, no Shopping Iguatemi. Aberto h\u00e1 pouco mais de um ano, j\u00e1 \u00e9 um dos meus favoritos da cidade. Na foto abaixo, o carpaccio de peixe branco, que faz parte do teishoku \u2014 o PF japon\u00eas. Bem mais chique, n\u00e9? Outra del\u00edcia que faz parte…<\/p>\n

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