{"id":1792,"date":"2016-06-02T00:01:56","date_gmt":"2016-06-02T03:01:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=1792"},"modified":"2024-04-22T18:37:00","modified_gmt":"2024-04-22T21:37:00","slug":"receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/","title":{"rendered":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a"},"content":{"rendered":"

Receita de Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco em vez do tradicional bacon que \u00e9 utilizado no carbonara. Alguns outros fatores d\u00e3o um tom diferente, como o uso de alecrim e alho, e um toque de lim\u00e3o para quebrar a gordura da lingui\u00e7a e aromatizar o prato. Indico uma lingui\u00e7a italiana apimentada vendida no Eataly<\/a>, mas fique \u00e0 vontade para utilizar qualquer outra lingui\u00e7a de porco. Andiamo!<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 4
\nTEMPO DE PREPARO<\/strong> … 20min<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n400g de tagliatelle
\n80g de lingui\u00e7a de porco
\n100g de queijo Pecorino ralado
\n\u00bd pimenta dedo de mo\u00e7a
\n2 ramos de alecrim
\n3 dentes de alho
\n8 gemas de ovo
\nSuco de \u00bd lim\u00e3o
\nAzeite de oliva<\/p>\n

<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/strong>
\nEm \u00e1gua fervente salgada, coloque a massa para cozinhar.<\/p>\n

Enquanto isso, corte a lingui\u00e7a em rodelas, pique a pimenta e as folhas de alecrim em peda\u00e7os pequenos e leve tudo a uma frigideira quente com um splash de azeite de oliva. Em seguida, amasse o alho e adicione ele ao mix. Misture tudo at\u00e9 estar dourado. A lingui\u00e7a deve ficar como na foto.<\/p>\n

Em uma tigela a parte, misture as gemas de ovo, o queijo Pecorino e o suco de lim\u00e3o. Reserve.<\/p>\n

Quando a massa estiver quase pronta, coloque-a na frigideira onde est\u00e1 a lingui\u00e7a com os temperos. Adicione um pouco da \u00e1gua do cozimento da massa. Misture tudo e refogue por uns 15 segundos. Essa refogada vai terminar de cozinhar a massa. Quando pronto, adicione tudo na tigela onde est\u00e3o as gemas de ovo e o queijo. Misture bem para o queijo, a gema e o lim\u00e3o aderirem \u00e0 massa. Pronto! Basta servir com alguns bons peda\u00e7os da lingui\u00e7a.<\/p>\n

\ud83d\udcf7 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Receita de Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco em vez do tradicional bacon que \u00e9 utilizado no carbonara. Alguns outros fatores d\u00e3o um tom diferente, como o uso de alecrim e alho, e um toque de lim\u00e3o para quebrar a gordura…<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[7,4],"tags":[98,179,324,93,33,40,178],"class_list":{"0":"post-1792","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-massas","8":"category-receitas","9":"tag-bacon","10":"tag-carbonara","11":"tag-linguica","12":"tag-massa","13":"tag-ovo","14":"tag-receita","15":"tag-tagliatelle","16":"entry"},"yoast_head":"\nReceita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cozinha do Jo\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-06-02T03:01:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-22T21:37:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jo\u00e3o Junqueira\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jo\u00e3o Junqueira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jo\u00e3o Junqueira\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\"},\"headline\":\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a\",\"datePublished\":\"2016-06-02T03:01:56+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-22T21:37:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\"},\"wordCount\":304,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg\",\"keywords\":[\"bacon\",\"carbonara\",\"lingui\u00e7a\",\"massa\",\"ovo\",\"receita\",\"tagliatelle\"],\"articleSection\":[\"Massas\",\"Receitas\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\",\"name\":\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg\",\"datePublished\":\"2016-06-02T03:01:56+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-22T21:37:00+00:00\",\"description\":\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg\",\"width\":350,\"height\":480,\"caption\":\"Receita de Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Cozinha do Jo\u00e3o\",\"description\":\"Cozinha do Jo\u00e3o: Receitas, Drinks e Viagens. Eat, Drink, Go!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b\",\"name\":\"Jo\u00e3o Junqueira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg\",\"width\":750,\"height\":750,\"caption\":\"Jo\u00e3o Junqueira\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"description\":\"Jo\u00e3o Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fog\u00f5es sempre que poss\u00edvel. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini. O Cozinha do Jo\u00e3o \u00e9 justamente a jun\u00e7\u00e3o dessas suas paix\u00f5es \u2014 fotografia e gastronomia. Com muita irrever\u00eancia, apresenta receitas f\u00e1ceis de serem executadas, mas que n\u00e3o deixam de apresentar muito sabor. Voc\u00ea que \u00e9 apaixonado por culin\u00e1ria vai amar! No Cozinha, tamb\u00e9m h\u00e1 espa\u00e7o para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/sitemap_index.xml\",\"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao\",\"https:\/\/www.instagram.com\/joaojunqueira\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaojunqueira\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/joaojunqueira\/\"],\"url\":\"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/author\/joaojunqueira\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o","description":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o","og_description":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco.","og_url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/","og_site_name":"Cozinha do Jo\u00e3o","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao","article_published_time":"2016-06-02T03:01:56+00:00","article_modified_time":"2024-04-22T21:37:00+00:00","og_image":[{"width":350,"height":480,"url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jo\u00e3o Junqueira","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jo\u00e3o Junqueira","Est. tempo de leitura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/"},"author":{"name":"Jo\u00e3o Junqueira","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b"},"headline":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a","datePublished":"2016-06-02T03:01:56+00:00","dateModified":"2024-04-22T21:37:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/"},"wordCount":304,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b"},"image":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg","keywords":["bacon","carbonara","lingui\u00e7a","massa","ovo","receita","tagliatelle"],"articleSection":["Massas","Receitas"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/","name":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg","datePublished":"2016-06-02T03:01:56+00:00","dateModified":"2024-04-22T21:37:00+00:00","description":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a? Sim, sim! Essa \u00e9 a receita de um carbonara diferente! Nela, usamos lingui\u00e7a de porco.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#primaryimage","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg","contentUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receita-carbonara-com-linguica-destaque_v.jpg","width":350,"height":480,"caption":"Receita de Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a | Cozinha do Jo\u00e3o"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-tagliatelle-a-carbonara-de-linguica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Receita: Tagliatelle \u00e0 carbonara de lingui\u00e7a"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/","name":"Cozinha do Jo\u00e3o","description":"Cozinha do Jo\u00e3o: Receitas, Drinks e Viagens. Eat, Drink, Go!","publisher":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/55e00d9e737c156ee54d0fa47e0d0d2b","name":"Jo\u00e3o Junqueira","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg","contentUrl":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1508_ME_001_sq_bx.jpg","width":750,"height":750,"caption":"Jo\u00e3o Junqueira"},"logo":{"@id":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/"},"description":"Jo\u00e3o Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fog\u00f5es sempre que poss\u00edvel. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini. O Cozinha do Jo\u00e3o \u00e9 justamente a jun\u00e7\u00e3o dessas suas paix\u00f5es \u2014 fotografia e gastronomia. Com muita irrever\u00eancia, apresenta receitas f\u00e1ceis de serem executadas, mas que n\u00e3o deixam de apresentar muito sabor. Voc\u00ea que \u00e9 apaixonado por culin\u00e1ria vai amar! No Cozinha, tamb\u00e9m h\u00e1 espa\u00e7o para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.","sameAs":["https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/sitemap_index.xml","https:\/\/www.facebook.com\/cozinhadojoao","https:\/\/www.instagram.com\/joaojunqueira\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaojunqueira","https:\/\/www.pinterest.com\/joaojunqueira\/"],"url":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/author\/joaojunqueira\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1792"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5228,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1792\/revisions\/5228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}