{"id":1731,"date":"2016-01-22T11:01:22","date_gmt":"2016-01-22T14:01:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.joaojunqueira.com.br\/blog\/\/?p=1731"},"modified":"2024-04-24T17:55:23","modified_gmt":"2024-04-24T20:55:23","slug":"receita-frango-ao-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaojunqueira.com.br\/blog\/receita-frango-ao-curry\/","title":{"rendered":"Receita: Frango ao curry"},"content":{"rendered":"

Esta \u00e9 uma receita de frango ao curry \u00e9 muito simples e pr\u00e1tica que pode ser uma boa sa\u00edda para um jantarzinho diferente durante a semana. O curry \u00e9 uma mistura de especiarias que surgiu na \u00cdndia e se espalhou pelo mundo. A receita, que varia bastante de local para local, leva a\u00e7afr\u00e3o, coentro, gengibre, cominho, casca de noz-moscada, pimenta e canela, entre outros temperos. Para facilitar, utilizo aqui um tablete de curry da marca Golden Curry, que pode ser encontrado facilmente nos mercados. Caso queira, pode ser substitu\u00eddo por curry em p\u00f3, que \u00e9 ainda mais f\u00e1cil de ser encontrado. M\u00e3os \u00e0 obra!<\/p>\n

\"Receita<\/a><\/p>\n

SERVE<\/strong> … 4
\nTEMPO DE PREPARO<\/strong> … 30min<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n400g de peito de frango
\n2 dentes de alho
\n\u00bd cebola roxa picada
\n1 tablete de curry
\n200ml de creme de leite fresco
\nManteiga
\nAzeite de oliva
\nSal e pimenta-do-reino<\/p>\n

<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/strong>
\nCorte o frango em cubinhos e tempere com lim\u00e3o, sal e pimenta. Em seguida, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva e manteiga. Acrescente os peda\u00e7os de frango e aumente o fogo, para criar uma casquinha crocante nele. Quanto ele estiver com uma cor bonita, acrescente o creme de leite, o tablete de curry e um copo d’\u00e1gua. Mexa bem para o tablete derreter. Deixe cozinhar por uns 15 minutinhos em fogo baixo, at\u00e9 o caldo ficar bem cremoso. Caso fique muito grosso, adicione um pouco de \u00e1gua. Caso fique muito ralo, adicione um pouco mais de creme de leite. Quando pronto, sirva em uma recipiente fundo, para poder aproveitar o caldinho. Caso queira, uma pimentinha extra cai bem!<\/p>\n

\ud83d\udcf8 Jo\u00e3o Junqueira<\/p>\n

\ud83d\udcf2 N\u00e3o deixe de acessar o instagram do Cozinha do Jo\u00e3o<\/a> para mais dicas de receitas, restaurantes e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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