• Pular para navegação primária
  • Skip to main content
  • Pular para sidebar primária

Cozinha do João

  • Receitas
    • Todas
    • Café da manhã & Brunch
    • Entradas & Saladas
    • Sopas
    • Pizzas
    • Massas
    • Massas caseiras
    • Risotos
    • Peixes & frutos do mar
    • Carnes
    • Aves
    • Receitas de chefs
    • Molhos & Condimentos
    • Drinks
  • Lista de Receitas
  • Bares & Restaurantes
  • Cervejas & Vinhos
  • Viagens
  • INSTA!

Sicília

Viagem para Itália: comendo em Taormina, na Sicília

2 de fevereiro de 2018 por João Junqueira Sem comentários

Há alguns dias contei tudo sobre Taromina, essa linda cidadezinha que fica na Sicília, e sobre como é gostoso pegar uma praia por lá. Hoje vamos falar nas os quitutes locais, afinal, nada melhor que conhecer as comidas típicas para realmente entrar no clima do lugar.

Vista do Mar Jônico em Taormina, Sicília, Itália | Cozinha do João

Amanda Figueiredo em Taormina, Sicília, Itália | Cozinha do João

Gostou das fotos deste post? Elas estão à venda no meu projeto João Junqueira Fine Art Photography.Visitem o link para saber mais!

…

Read More

Categoria(s): Destaque!, Viagem Tags: Amanda Figueiredo, Amigos Bar, Don Ciccio, Europa, Il Baccanale, Itália, massa, Osteria da Rita, pizza, restaurante, sardinhas, Sicília, Taormina, viagem, vinho

Viagem para Itália: pequenas cidades da Sicília

19 de dezembro de 2017 por João Junqueira 1 Comentário

Já falamos sobre a pequena cidade de Taormina, na Sicília, e sobre como é bom pegar uma praia por lá. Hoje, vamos falar sobre algumas outras cidades dessa simpática ilha italiana. Primeiro conto sobre Siracusa e depois mostro duas cidades que foram locais de gravação da trilogia O Podereso Chefão, dirigido por Francis Ford Coppola. São elas Forza d’Agrò e Savoca. Sicília, aqui vamos nós!

Rua de Siracusa, na Sicília, Itália | Cozinha do João
Siracusa, qual foi uma das principais cidades da Magna Grécia, é uma das mais bonitas do Mediterrâneo, e sem dúvida um lugar muito rico em história e arquitetura. Aqui a cima temos uma simpática ruela da cidade. Abaixo, uma cena que se repete pela cidade inteira, velhos que passam o dia em suas janelas observando a vida passar.

Rua de Siracusa, na Sicília, Itália | Cozinha do João

Gostou das fotos deste post? Elas estão à venda no meu projeto João Junqueira Fine Art Photography.Visitem o link para saber mais!

Rua de Siracusa, na Sicília, Itália | Cozinha do João
Aqui, outra cena que se repete por toda Itália: roupas penduradas no varal das varandas.

Praia em Siracusa, na Sicília, Itália | Cozinha do João

Outra cena divertida é o pessoal que usa essas pedras gigantes como uma espécie de praia. Passam o dia sob elas, tomando sol e conversando. Engraçado!

Gostou das fotos deste post? Elas estão à venda no meu projeto João Junqueira Fine Art Photography.Visitem o link para saber mais!

Mar Jônico visto de Siracusa, na Sicília, Itália | Cozinha do João

…

Read More

Categoria(s): Viagem Tags: Bar Vitelli, Europa, Forza d'Agrò, Itália, O Poderoso Chefão, Savoca, Sicília, Siracusa, viagem

Viagem para Sicília, na Itália: pegando uma praia em Taormina

19 de dezembro de 2017 por João Junqueira Sem comentários

Como já apresentei Taormina para vocês, hoje vou aprofundar em um dos meus programas favoritos enquanto estava lá: pegar uma praia! A região é banhada pelo Mar Jônico, que é um pouquinho frio, mas o charme das praias compensam. Quando se está hospedado em Taormina, há diversas opções de praias para se passar o dia, porém a minha dica vai para a Baía de Mazzarò, que é conectada ao centro de Taormina por um bonde.

Na Itália e em alguns países da Europa, existem os lidos, que são uma espécie de resort à beira mar, onde se tem alguns serviços, como cabines para se vestir, cadeiras e toalhas de praia, e o mais importante, sempre há um restaurante e/ou bar. Alguns lidos são grátis, onde se paga apenas o que se consome e outros cobram uma taxa para se passar o dia. A minha dica é o Lido La Pigna, em Mazarrò. Na época que fui, há alguns anos atrás, eles cobravam 5 euros por pessoa — parece caro, mas as mordomias como cadeiras, toalhas e serviço de praia valem a quantia.

Mostro algumas imagens que fiz no Lido La Pigna para deixar você com vontade de ir o mais rápido possível comprar uma passagem para a Itália!

Viagem para Taormina, na Sicília, Itália: Barco no Mar Jônico | Cozinha do João
Um barco chegando à Baía de Mazzarò pelo Mar Jônico.

Gostou das fotos deste post? Elas estão à venda no meu projeto João Junqueira Fine Art Photography.Visitem o link para saber mais!

…

Read More

Categoria(s): Destaque!, Viagem Tags: Amanda Figueiredo, Baía de Mazzarò, Europa, Itália, Lido La Pigna, Mar Jônico, praia, Sicília, Taormina, viagem

Viagem para Sicília, na Itália: conhecendo Taormina

11 de dezembro de 2017 por João Junqueira Sem comentários

Taormina é uma pequena cidade na costa Leste da Sicília, na Itália, banhada pelo Mar Jônico. Localizada sobre o Monte Tauro, foi fundada com o nome de Tauromenium por Andromacus em 382 AC. Na dominação romana, a cidade era o local favorito dos senadores e aristocratas em seus dias de descanso, começando assim sua fama como paraíso turístico. A cidade é murada e foi construída desta maneira como proteção contra os invasores vindos do mar, tendo assim duas entradas principais, a Porta Catania e Porta Messina, cada uma nomeada por estar mais perto de tal cidade. A ligação entre as duas portas é feita pela Corso Umberto I, a principal rua da cidade. Outro ponto muito visitado da cidade é seu teatro Greco-Romano, o qual atrai visitantes de todos cantos do mundo.

Compre as fotos deste post impressas!

Os aristocratas romanos não estavam nada errados de passar suas férias ali, a cidade é um charme e suas ruas medievais estão super conservadas. Situada a 204 m do mar, a descida é possível através de um teleférico, que te deixa a 2 minutos da praia. Um programa imperdível é passar o dia em um dos diversos lidos, que são pequenos clubes à beira-mar onde são servidas comidas e bebidas. Alguns são gratuitos e já outros cobram um preço pela cadeira e toalha. Em qualquer um deles, você terá um ótimo dia!

Outro programa imperdível é o passeio pela Corso Umberto I, admirando suas muitas lojinhas de produtos locais, restaurantes e bares. Claro, você vai parar em algum desses para comer. E como sabemos, comer na Itália não é igual comer em outros lugares do mundo. Lá eles COMEM. E claro, depois vai bater aquele soninho. O que nos leva a outro programa espetacular, que é fazer a digestão no Giardini della Villa Comunale, que é o parque da cidade. Com uma vista linda do Mar Jônico e do vulcão Etna, em que a região fica aos pés, o parque é ainda mais perfeito para aquela soneca da tarde.

Limoncello na viagem para Sicília, na Itália: Taormina | Cozinha do João
Uma tradição italiana é o limoncello caseiro, que muitas vezes é servido como cortesias nos restaurantes. Ele pode ser apreciado tanto como aperitivo, antes da refeição, quanto depois.

Amanda Figueiredo na viagem para Sicília, na Itália: Taormina | Cozinha do João
Esta é Amanda, minha noiva, em nosso passeio pelo Giardini.

Compre as fotos deste post impressas!

Vista do mar na viagem para Sicília, na Itália: Taormina | Cozinha do João
Esta é a vista do Giardini, com o Hotel Belvedere e o Mar Jônico ao fundo.

Gostou das fotos deste post? Elas estão à venda no meu projeto João Junqueira Fine Art Photography.Visitem o link para saber mais!

Corso Umberto na viagem para Sicília, na Itália: Taormina | Cozinha do João
Esta é a vista da minha varanda para a Corso Umberto I. Foi divertido ficar na rua principal, deu para sentir o movimento dos turistas. Fiquei hospedado no Hotel Isabella, que não tem nada de luxo, mas não deixou nada a desejar.

…

Read More

Categoria(s): Destaque!, Viagem Tags: Amanda Figueiredo, Europa, Itália, Sicília, Taormina, viagem

Sidebar primária

Siga o João Junqueira no Instagram

Seguir no Instagram
João Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fogões sempre que possível. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini.

O Cozinha do João é justamente a junção dessas suas paixões — fotografia e gastronomia. Com muita irreverência, apresenta receitas fáceis de serem executadas, mas que não deixam de apresentar muito sabor. Você que é apaixonado por culinária vai amar!

No Cozinha, também há espaço para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.

Saiba mais sobre João e o Cozinha do João
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest

MAIS DO CJ

Receita de Risoto linguiça toscana | Cozinha do João

Receita: Risoto de linguiça toscana

Burguer do PJ Clarke's nas dicas de viagem para Nova York | Cozinha do João

Natal e Réveillon em Nova York: dicas e mais dicas!

João Junqueira e o chef Laurent Suadeau | Cozinha do João

Curso Conhecimentos e Métodos com o chef Laurent Suaudeau

Receita de pizza de pepperoni com salame serrano espanhol | Cozinha do João

Receita: Pizza de Pepperoni com salame Serrano espanhol

Receita da pizza Margherita Verace | Cozinha do João

Receita: Pizza Margherita Verace

Receita de chef: O Boeuf Bourguignon do Olivier Anquier | Cozinha do João

Receita de chef: O Boeuf Bourguignon do Olivier Anquier

Receita francesa: Coq au Vin, que é o galo ao vinho tinto | Cozinha do João

Receita francesa: Coq au Vin

Receita: Sopa japonesa Shoyu udon de carne

Receita diferente: Meatzza, a pizza com base de carne | Cozinha do João

Receita: Meatzza, a pizza com base de carne

Massa caseira presunto cru e aspargos | Cozinha do João

Receita: Massa caseira com presunto cru e aspargos

Vista Brooklyn para Manhattan New York | Cozinha do João | Receitas, Drinks e Restaurantes

Ramen Burger e um domingo ensolarado em Nova York

Receita de ragu de coelho marinado | Cozinha do João

Receita: Ragu de coelho marinado

Receita de chef: Risoto Cacio e Pepe do Massimo Bottura | Cozinha do João

Receita de chef: Risoto Cacio e Pepe do Massimo Bottura

Ravioli de alcachofra e queijo brie | Cozinha do João

Receita de massa caseira: Ravioli de alcachofra e queijo brie

Receita de drink: Negroni | Cozinha do João

Receita de drink: Um Negroni diferente!

Viagem para a Patagônia, na Argentina | Cozinha do João

Viagem para a Patagônia, Argentina

Spaghetti com tomate e pimenta | Cozinha do João

Receita: Spaghetti com tomate e pimenta

Vinhedos do Hotel Spá do Vinho, Serra Gaúcha | Cozinha do João

Enoturismo: viagem para o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha

Receita: Pappardele à bolonhesa

Receita: Pappardelle à bolonhesa

Receita japonesa: Shoyu lamen de frango

Copyright © 2025 Cozinha do João por João Junqueira