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pesto

Cozinha do João participa do Natal do Westwing

4 de novembro de 2015 por João Junqueira 1 Comentário

Este ano o WESTWING inovou em sua campanha de Natal e chamou a Cozinha do João para uma parceria. São 4 temas diferentes para você enfeitar a sua noite natalina e esperar o bom velinho com charme. O Cozinha do João foi convidado para propor uma receita para cada tendência. Primeiro, à esquerda, temo o Natal Tradicional, em seguida o Natal Candy Colors, então o Natal Quebra-nozes e para terminar o Natal Prata & Dourado.

Cozinha do João participa do Natal da Westwing | Cozinha do João

Cozinha do João Westwing Natal

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Categoria(s): Traquinagens do João Tags: alho, bruschetta, camarão, ceviche, Natal, peixe, pesto, receita, salmão, WESTWING

Receita: Pesto de manjericão, alho e nozes

22 de outubro de 2015 por João Junqueira Sem comentários

Essa receita pesto de manjericão é bem simples e muito saborosa. O pesto pode ser usado como molho de saladas ou carnes e até misturado com uma massa. Fica uma delícia. Tenho alguns pés de manjericão em casa, então de vez em quando é preciso fazer a poda. Ou seja, é manjericão pra todo lado. Uma boa maneira de utiliza-los é essa. Mas claro, você pode comprar o manjericão no pé ou em folhas soltas no mercado. Vou ensinar a receita para vocês.

Receita de Pesto de manjericão, alho e nozes | Cozinha do João

TEMPO DE PREPARO … 15min

INGREDIENTES
Uma boa quantidade de folhas de manjericão, sem os talos
4 dentes de alho picados
6 nozes picadas
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto

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Categoria(s): Molhos & Condimentos, Receitas Tags: manjericão, pesto, receita

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João Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fogões sempre que possível. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini.

O Cozinha do João é justamente a junção dessas suas paixões — fotografia e gastronomia. Com muita irreverência, apresenta receitas fáceis de serem executadas, mas que não deixam de apresentar muito sabor. Você que é apaixonado por culinária vai amar!

No Cozinha, também há espaço para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.

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