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ovas de peixe

Receita: Canapé de ovas de Capelin em cama pepino

8 de junho de 2016 por João Junqueira 1 Comentário

Essa receita de canapé de ovas de Capelin em cama pepino são perfeitos para você impressionar os amigos quando estiver recebendo em casa. É simples, porém muito saborosa, além de ter uma apresentação super bonita! Aqui, usei ovas de Capelin, mas sinta-se à vontade para utilizar outras ovas, como as de peixe voador, as de salmão ou até o caviar.

Canapé de ovas de Capelin em cama de pepino | Cozinha do João

SERVE … 4
TEMPO DE PREPARO … 5min

INGREDIENTES
50g de ovas de Capelin
1 pepino cortado em rodelas
Flor de sal
Suco de 1 limão espremido

…

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Categoria(s): Entradas & Saladas, Receitas Tags: ovas de peixe, pepino, receita

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João Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fogões sempre que possível. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini.

O Cozinha do João é justamente a junção dessas suas paixões — fotografia e gastronomia. Com muita irreverência, apresenta receitas fáceis de serem executadas, mas que não deixam de apresentar muito sabor. Você que é apaixonado por culinária vai amar!

No Cozinha, também há espaço para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.

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