Documentários imperdíveis sobre gastronomia. São delicioso. Todos te dão água na boca e te deixam com vontade de pular do sofá e ir cozinhar. Veja a lista de documentários que todo apaixonado por gastronomia tem que assistir.
Chef’s Table
O meu queridinho da lista é o recém lançado Chef’s Table. Uma produção da Netflix com seis episódios no qual chef’s renomados contam sua história e onde a culinária os levou. O italiano Massimo Bottura mostra suas técnicas modernas aplicadas na culinária italiana tradicional que levou seu restaurante Osteria Francescana a ser eleito um dos melhores do mundo. O americano Dan Barber mostra sua batalha para mudar a forma como lidamos com a comida. Francis Mallmann celebra seu estiolo aventureiro de cozinhar à lenha direto das ilhas remotas da Patagônia. Niki Nakayama aplica sua criatividade para reinventar a tradicional culinária japonesa em seu restaurante em Los Angeles, o N/Naka. Ben Shewry nos mostra sua ligação com a natureza em seu restaurante australiano Attica. E por final, Magnus Nilsson, nos mostra seu peculiar restaurante na gélida Järpen, no interior da Suécia.
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