ceviche

O projeto Pitadas de Sabor, qual a Cozinha do João foi convidado à participar, elaborado pela loja de decoração e design WESTWING, tem um conteúdo muito bacana e prático que propõem ao visitante um mergulho no universo gastronômico. “Cozinhar é muito mais do que combinar alimentos em uma panela. O ato de fazer uma refeição significa depositar todas as suas energias em um prato especial.” — é justamente com essa filosofia que a WESTWING traz para vocês esse projeto.

A nossa receita de Ceviche de peixe branco e camarão, está lá, nas Receitas Práticas. Trago aqui um sneak peak, mas não deixe de visitar o site, que é incrível!

 

Acesse:
O projeto Pitadas de Sabor.
A página de Receitas Práticas.
A página da nossa receita de Ceviche de peixe branco e camarão.

O site da WESTWING.

Acabo aqui agradecendo a WESTWING por essa oportunidade de fazer parte de um projeto tão bacana!

história do consumo de camarão remonta a milhares de anos e está intrinsecamente ligada à história da humanidade, especialmente em regiões costeiras e próximas a corpos d’água. Aqui está uma visão geral da história do camarão:

Antiguidade:

• Civilizações Antigas: O camarão era consumido por várias civilizações antigas, incluindo os egípcios, gregos e romanos. Essas civilizações costumavam pescar camarões em águas costeiras e rios.

Idade Média:

• Europa: Durante a Idade Média, o camarão era considerado uma comida de classe baixa na Europa, frequentemente consumido por camponeses e pescadores. No entanto, em algumas regiões, como a Itália, o camarão era considerado uma iguaria e era preparado em pratos sofisticados.

Era Moderna:

• Exploração e Colonização: Com a expansão marítima e a colonização de novas terras, o consumo de camarão se espalhou pelo mundo. Os colonizadores europeus frequentemente encontravam abundância de camarões em suas viagens pelo Atlântico e Pacífico.
• América do Norte: Nos Estados Unidos, o camarão era uma fonte de alimento importante para as comunidades costeiras nativas americanas e também para os colonos europeus. No entanto, o consumo de camarão era mais limitado e não tão popular como em outras partes do mundo.

📸 João Junqueira

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