Receita de alho confitado? Temos! Essa receita de alho confitado é super simples e maravilhosa. O alho fica delicioso, com uma consistência quase pastosa. Comer ele em cima de uma torradinha é tudo de bom! Ou até mesmo usar ele amassado com base para um bruschetta de tomate. Huuum… vamos lá.
TEMPO DE PREPARO … 2h30
INGREDIENTES
40 dentes de alho descascados
3 ramos de alecrim
750 ml de azeite de oliva extra virgem…
Receita de Robalo? É aqui. Se você quer comer um peixinho light mas de uma maneira muito saborosa, essa receita é pra você! Cozinhar o robalo no alumínio com diversos temperos dá ele um aroma e sabor maravilhoso. O truque de colocar algumas rodelas de limão junto com o peixe deixa ele ainda mais suculento e super macio. Andiamo!
SERVE … 4
TEMPO DE PREPARO … 40min
INGREDIENTES
4 postas de Robalo
2 corações de erva-doce cortados ao meio
1 limão espremido
2 limões cortados ao meio
20 tomates cereja cortados ao meio
12 dentes de alho inteiros e descascados
8 ramos de alecrim inteiros
8 talos de cebolinha picados
400ml de vinho branco
Azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
Papel alumínio
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Receita de Frango à provençal? Temos! Esse é um prato super light mas que é bem saboroso. Se você está querendo economizar nas calorias mas não quer abdicar do sabor, ele é pra você! Cai super bem em um jantarzinho incrementado durante a semana. Sem contar que a caçarola fica linda, não? Portanto, mãos à obra!
SERVE … 4
TEMPO DE PREPARO … 45min
INGREDIENTES
4 peitos de frango
20 dentes de alho
2 limões
Alecrim, manjericão e tomilho à gosto
8 cebolas pequenas
150 ml de vermute branco seco (pode ser vinho branco)
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino à gosto
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Este ano o WESTWING inovou em sua campanha de Natal e chamou a Cozinha do João para uma parceria. São 4 temas diferentes para você enfeitar a sua noite natalina e esperar o bom velinho com charme. O Cozinha do João foi convidado para propor uma receita para cada tendência. Primeiro, à esquerda, temo o Natal Tradicional, em seguida o Natal Candy Colors, então o Natal Quebra-nozes e para terminar o Natal Prata & Dourado.
Cozinha do João Westwing Natal
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Alho com alecrim no forno? Yes! Nós amamos alho. E muito! Vamos lá, esta é uma entradinha super fácil de fazer e saborosíssima. Aprendi esta no extinto restaurante Filomena, onde quem comandava a cozinha era ninguém mais, ninguém menos, que Alex Atala. Pois é, ele foi responsável pela reformulação do cardápio de lá e criou esta entrada maravilhosa.
SERVE … 4
TEMPO DE PREPARO … 1h
INGREDIENTES
3 cabeças de alho inteiras
Azeite de oliva e flor de sal a gosto
Alguns ramos de alecrim
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