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As 15 cozinhas mais bacanas de CASACOR São Paulo 2018

2 de agosto de 2018 por João Junqueira Sem comentários

Com o encerramento da CASACOR São Paulo 2018, já sinto falta das lindas cozinhas que estavam por lá. Para quem não sabe, entre um dry martini e outro, sou o editor de arte da mostra (Rs!) — resolvi fazer uma seleção com as 15 cozinhas mais bacanudas da mostra (originalmente postada no meu instagram). São as cozinhas que todo leitor do #blogcozinhadojoao sonharia fazer um ranguinho e que servem de inspiração para o décor do nosso próprio cantinho em casa. Ai vão as escolhidas, e que venha a CASACOR São Paulo 2019!

Casa Raízes por Triplex Arquitetura

Cozinha da Triplex Arquitetura na CASACOR São Paulo 2018

SysHaus por Arthur Casas

Cozinha de Arthur Casas na CASACOR São Paulo 2018

Cozinha de Arthur Casas na CASACOR São Paulo 2018

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Categoria(s): Traquinagens do João Tags: alecrim, arquitetura, Arthur Casas, CASACOR, CASACOR São Paulo, CASACOR São Paulo 2018, cozinha, Dado Castello Branco, Daniel Nunes, Debora Aguiar, decor, Guilherme Longo, Gustavo Paschoalim, João Armentano, Lídia Maciel, Maicon Antoniolli, Michel Safatle, Mondo Gratronômico, Paola Ribeiro, Patrizia Genoveze, Roberto Migotto, Salvatore Loi, Suite Arquitetos, Très Arquitetura, Triart Arquitetura, Triplex Arquitetura

Receita de soft drink sem álcool: Grapefruit com alecrim

6 de setembro de 2017 por João Junqueira 2 Comentários

De vez em quando, um soft drink, sem álcool, cai bem. Essa receita traz um super refrescante e bem cítrico. Uma delícia! Aí vai… PS: Sempre que um drink é chamado de soft drink, quer dizer que ele é feito sem álcool. #ficaadica Haha!

Receita de soft drink (sem álcool) de Grapefruit com alecrim | Cozinha do João

INGREDIENTES
½ grapefruit cortado em fatias, depois em quatro
½ grapefruit espremida
1 limão siciliano espremido
2 ramos de alecrim
2 colheres de xarope simples
Água com gás
Gelo

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Categoria(s): Drinks, Receitas Tags: água com gás, alecrim, drink, drink sem álcool, grapefruit, limão siciliano, receita, sem álcool

Antipasto: Abobrinha com ervas ao limão

9 de agosto de 2017 por João Junqueira Sem comentários

Antipasto de abobrinha com ervas ao limão. Essa é uma entradinha super gostosa, perfeita para receber os amigos com estilo! Esse é um dos pratos favoritos do meu pai, ele adoram uma abobrinha. Mais que isso, só Chuchu! Haha Vai entender. Bom, tirando isso, vamos lá a essa receitinha deliciosa.

Receita de antipasto: abobrinha fatiada com limão | Cozinha do João

TEMPO DE PREPARO … 20 minutos

INGREDIENTES
4 abobrinhas cruas
1 limão siciliano
1 ramo de manjericão
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva

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Categoria(s): Entradas & Saladas, Receitas Tags: abobrinha, alecrim, antipasto, entrada, limão siciliano, manjericão, receita

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João Junqueira, apaixonado por fotografia, boa comida e bons drinks, comanda os fogões sempre que possível. Nas horas vagas, alterna entre um belo negroni e um dry martini.

O Cozinha do João é justamente a junção dessas suas paixões — fotografia e gastronomia. Com muita irreverência, apresenta receitas fáceis de serem executadas, mas que não deixam de apresentar muito sabor. Você que é apaixonado por culinária vai amar!

No Cozinha, também há espaço para resenhas de restaurantes ao redor do mundo e muitas dicas de viagem, afinal, de vez em quando, todo chef tem que descansar.

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