Uma deliciosa cerveja, a Nora Baladin, é produzida pela cervejaria italiana Birra Baladin. Uma Egiptian Ale, ela é refrescante e tem essa tom amarelo tendendo para o laranja. Nada amarga, ela tem um IBU de 14 e 6.8% de álcool. Combina muito bem com frios ou queijos. Aqui no Brasil, ela pode ser encontrada no Eataly. Saúde!
A cerveja italiana tem uma história rica e variada, que remonta a séculos de tradição cervejeira. Enquanto a Itália é mais conhecida por seus vinhos, sua cena cervejeira tem crescido e se desenvolvido significativamente nas últimas décadas, com uma explosão de cervejarias artesanais produzindo uma ampla gama de estilos de cerveja.
A história da cerveja na Itália remonta à antiguidade, quando os romanos produziam e consumiam cerveja, embora o vinho fosse a bebida alcoólica mais popular na época. No entanto, durante a Idade Média, mosteiros e abadias começaram a produzir cerveja artesanal em pequena escala, muitas vezes como alternativa mais segura à água potável.
No final do século XIX e início do século XX, a indústria cervejeira italiana começou a se modernizar, com o estabelecimento de cervejarias comerciais e a produção em larga escala de cervejas estilo lager, inspiradas pelas tradições cervejeiras alemãs e tchecas.
No entanto, foi apenas nas últimas décadas que a cena cervejeira artesanal italiana realmente decolou. Inspiradas pelas cervejarias artesanais americanas e belgas, uma nova geração de cervejeiros italianos começou a experimentar estilos de cerveja mais ousados e criativos, utilizando ingredientes locais e técnicas inovadoras.
📷 João Junqueira
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